Trüffelanbau In Frankreich - Die Schwarze Trüffel: Revision history

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8 November 2024

  • curprev 16:5716:57, 8 November 2024‎ Clair67920226589 talk contribs‎ 5,753 bytes +5,753‎ Created page with "<br> Als Mykorrhiza-Pilz gehen Trüffel eine Symbiose mit ihrem Baum ein und tauschen Nährstoffe gegen Wasser und Mineralien mit den Wurzeln aus. Suppl. VII 2928. Einige Notizen stammen aus Mucianus, der 231 genannt wird; etwa noch 180 (Münzer 394). Aradus 227 (Kroll 61); auch bei ihm ist Benutzung des Poseidonios nicht ausgeschlossen. Das Fett von der Brühe, darin die Kalkune gekocht ist, schäume ab, und giesse sie auch in den Kessel; allein nimm dich in Acht, daß..."
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